Entrées – Dim Sum Délice

Ateliers de Cuisine Asiatique Nantes

Bulots à la sauce aux fruits de mer

Bulots à la Sauce soja aux fruits de mer à la façon chinoise Pour 4 personnes | Préparation : 2 mn

Petites Crevettes à la Sauce soja aux fruits de mer à la façon chinoise Les petites crevettes roses vivantes, c’est

Chasiu脆皮叉烧 Porc laqué croustillant dans son bateau de salade croquante Pour 4 personnes | Préparation : 10 mn | Cuisson : 5

Nanbanzuke南蛮漬け Maquereau mariné à la façon japonaise Pour 2 personnes | Préparation : 10 mn | Cuisson : 5 mn | Repos :

Le beau temps est au rendez-vous, l’envie d’une cuisine fraîche et colorée vient nous titiller. Laissez ces galettes

潮州腌蚝 Yan Hao Huîtres marinées à la façon de Chouzhou Pour 4 personnes | Préparation : 15 mn Ingrédients : 12 huîtres

Idéal pour la table de fête ! Très simple et super bon ! Préparation : 5 mn | Cuisson : 3 mn

Grand classique et si délicieux ! Xiao Long Bao est un dim-sum classique à Shanghai. Les habitants de Shanghai aiment bien

Une salade façon chinoise Liang-ban 凉拌, avec une sauce salade légèrement vinaigrée et parfumée au gingembre et aux oignons

Champignons Xinbao poêlés au miso 味噌杏鮑菇 Juste goûteux Ingrédients : 4 champignons Xinbao (杏鮑菇) Pleurotes Eryngii 2 c./c de poudre de

Pour 2 personnes Préparation : 5 mn Ma liste des courses pour 8 brochettes : Ingrédients : 8 gambas (taille 4-6) cuites