Cours Collectifs

J’offre une expérience gourmande et exotique à Dim Sum Délice Nantes !

Cadeau

Vous souhaitez offrir ce cours comme un cadeau ou vous souhaitez recevoir une carte cadeau sans prix? C’est possible, il suffit de choisi l’option lors de votre inscription. Il est possible d’acheter un bon cadeau valable d’une durée de 5 à 8 mois sans choisir un cours dans le planning.

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Personnalisation

Vous êtes végétarien ? Vous avez des allergies alimentaires (au produit laitier, au gluten ou aux noisettes etc. ? Vous ne mange pas du porc ou du fruit de mer etc. ? Pas de souci ! C’est possible de personnaliser vos recettes. Il suffit de poser votre demande avant de l’inscription ou lors de votre réservation avec votre bon cadeau.

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Privatisation

Souhaitez privatiser votre cours pour un anniversaire ? EVJF/EVJG? Repas d’équipe / Team building ? C’est possible ! Dans notre atelier ou chez vous, nous vous proposons un menu dans notre planning ou un menu complètement personnalisé, avec ou sans repas, date et horaires selon vos disponibilités.

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Atelier à St Herblain

13 Rue de la Rabotière 44800 St Herblain (2 mn de Calicéo)

…… Mars ……

Ramen et Mochi

Samedi 11/03/2023 | de 9h30 à 12h00 | Tarif : 48 € (ou 1 Bon Argent/ 1 Bon Or)

Atelier « Les Classiques » à emporter

#Japon

3 dernières places

Ramen Shoyu , soupe classique de nouilles japonaises à base de bouillon de Dashi, Kombu, légumes de saison
Chashu au poulet, poulet en médaillon roti à la sauce japonaise
Mochi à l’ananas, gâteau japonais moelleux fourré à la crème fouettée et l’ananas

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Réservation avec un Bon Cadeau

Gyoza et Ramen Classiques

Samedi 11/03/2023 | de 14h15 à 16h45 | Tarif : 48 € (ou 1 Bon Argent/ 1 Bon Or)

Atelier « Les Classiques » à emporter

#Japon

Complet

Gyoza, raviolis japonais grillés classiques
Ramen, soupe classique de nouilles japonaises, Katsuo bushi, miso
Porc Chashu à la sauce Tonkotsu
Œuf parfait mariné à la japonaise

Bao Lover : Mantou et Guabao

Dimanche 12/03/2023 | de 9h30 à 12h00 | Tarif : 58 € (ou 1 Bon Or)

Atelier « La Pâtisserie / Dim Sum » à emporter

#Chine

2 dernières places

Pâte moelleuse de A à Z à la main
Bao Mantou, Bao sucré, déclinaison au sésame noir
Gua Bao, garni avec porc braisé à la chinoise, légume de saison, coriandre
Porc Hongshao, poitrine de porc braisée caramélisée, au cinq épices et à la sauce soja

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Réservation avec un Bon Cadeau

Bao Lover : Baozi et Banh bao

Dimanche 12/03/2023 | de 14h00 à 17h00 | Tarif : 58 € (ou 1 Bon Or)

Atelier « La Pâtisserie / Dim Sum » à emporter

possible d’enchainer ce cours et le cours de Raviolis du matin et déjeuner sur place

#Chine #Viêtnam

Complet

Pâte moelleuse de A à Z à la main
Deux farces maison à la chinoise et à la vietnamienne
Baozi, Bao classique au porc et légumes de saison
Banh Bao, Bao farci au porc, saucisse, œuf

Sushi et Maki Classiques

Jeudi 16/03/2023 | de 18h00 à 20h00 | Tarif : 48 € (ou 1 Bon Argent/ 1 Bon Or)

Atelier « Les Signatures » à emporter

#Japon

Complet

Sushi classique au saumon et au thon
Maki classique saumon concombre
California rolls classiques surimi, avocat, sésames

Gyoza et Ramen Classiques

Samedi 18/03/2023 | de 09h45 à 12h15 | Tarif : 48 € (ou 1 Bon Argent/ 1 Bon Or)

Atelier « Les Classiques » à emporter

#Japon

2 dernières places

Gyoza, raviolis japonais grillés classiques
Ramen, soupe classique de nouilles japonaises, Katsuo bushi, miso
Porc Chashu à la sauce Tonkotsu
Œuf parfait mariné à la japonaise

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Réservation avec un Bon Cadeau

Soupe en 3 Pays : bouillon de bœuf

Dimanche 19/03/2023 | de 14h30 à 17h15 | Tarif : 58 € (ou 1 Bon Or)

Atelier « Les Gourmands » à emporter

#Viêtnam #Chine #Corée

4 dernières places

Bouillon de base au bœuf à l’asiatique

Soupe Pho Classique à la Vietnamienne, vermicelles de riz, bœuf, herbes aromatiques

Soupe Miyeok Guk, soupe coréenne à l’algue et bœuf, note sésame

Soupe Dandan Mian, soupe chinoise à la sichuanaise, bœuf haché sauté au Wok, nouilles chinoises, poivre de Sichuan

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Samoussa et Pad Thaï

Jeudi 24/03/2023 | de 14h30 à 16h30 | Tarif : 48 € (ou 1 Bon Argent/ 1 Bon Or)

Atelier « Les Classiques » à emporter

#Thaïlande

Complet

Samoussa à la Thaïlandaise, légumes de saisons, herbes aromatique, note coco
Pad Thaï Classique, pâte de riz au Wok, filet de poulet, œuf, pousses haricot Mungo, jus de tamarin, citron vert
Salade Thaï Classique légumes croquants, herbes aromatique, échalote, sauce acidulé au citron vert, cacahuète

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Tour d’Asie sur ma table !

Mercredi 29/03/2023 | de 17h30 à 19h30 | Tarif : 48 € pour 1 enfant (6-12 ans) et 1 adulte (ou 1 Bon Argent/ 1 Bon Or)

Atelier « Enfant-Parent » à emporter

#Chine #Japon #Thaïlande

Raviolis à la chinoise, poulet et légumes
Teriyaki poulet en médaillon à la japonaise
Triangles croustillants chocolaté à la thaïlandaise

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De Pékin à Shanghai…

Jeudi 30/03/2023 | de 14h30 à 16h30 | Tarif : 48 € (ou 1 Bon Argent/ 1 Bon Or)

Atelier « Les Classiques » à emporter

#Chine

Guotie, raviolis croustillants “Pot Sticker”, farce classique au porc
Soupe de Wonton de trois trésors à la shanghaienne
Boules de coco, gâteaux au riz fourré au sésame et au cacahuètes

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Réservation avec un Bon Cadeau

…… Avril ……

Sushi et Maki Classiques

Mercredi 05/04/2023 | de 18h00 à 20h00 | Tarif : 48 € (ou 1 Bon Argent/ 1 Bon Or)

Atelier « Les Signatures » à emporter

#Japon

Sushi classique au saumon et au thon
Maki classique saumon concombre
California rolls classiques surimi, avocat, sésames

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Gyoza et Ramen Classiques

Samedi 08/04/2023 | de 14h00 à 16h15 | Tarif : 48 € (ou 1 Bon Argent/ 1 Bon Or)

Atelier « Les Classiques » à emporter

#Japon

Gyoza, raviolis japonais grillés classiques
Ramen, soupe classique de nouilles japonaises, Katsuo bushi, miso
Porc Chashu à la sauce Tonkotsu
Œuf parfait mariné à la japonaise

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Le Plateau Croustillant : 3 Pays

Vendredi 07/04/2023 | de 18h00 à 20h00 | Tarif : 48 € (ou 1 Bon Argent/ 1 Bon Or)

Atelier « Les Signatures » à emporter

#Japon

Nem frit à la galette de blé, farce classique au porc, champignon noir, légumes de saison
Samoussa au bœuf, légumes de saison, feuille de citron Kaffir
Pochettes de la fortune à la chinoise, poulet, petits légumes croquants

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