Lieu Jeune à la poêle avec la sauce soja au gingembre

Lieu jaune à la poêle avec la sauce soja au gingembre

Préparation: 5mins | Cuisson: 15 mins

 

Ingrédients :

1 bonne tranche de lieu jaune frais

4 tranches de gingembre fines

quelques rondelles de poireau

3 c./s de sauce soja

1 c./c de sucre

l’huile

Étapes:

1.Bien essuyez le poisson.

2. Chauffez l’huile dans une poêle et faites revenir les 2 côtés de poisson jusqu’à ils soient légèrement dorés. Environ 2-3 minutes de chaque côté. Sortez le poisson.

3. Réchauffez l’huile, faites revenir le gingembre pour environ 1 minute à feu doux , puis ajoutez le poireau, le sucre, et à la fin, la sauce soja, éteindrez le feu. Versez la sauce sur le poisson et bon appétit!

Notes:

*Étape très importante: il faut bien bien essuyer le poisson avant le cuire!

* Apres vous verser la sauce soja, mélangez la sauce avec une cuillère pour faire fondre le sucre rapidement.