Samedi 24/10/2026 de 10h00 à 12h15 – Gyoza et Ramens Classiques
Tonkasu classique, porc pané à la japonaise (sans frit mais croustillant), salade de choux
Gyoza Classique, porc et légume de saison
Soupe Miso Mer et Terre, bouillon Dashi maison
Cours de cuisine & teambuilding thématique
Tonkasu classique, porc pané à la japonaise (sans frit mais croustillant), salade de choux
Gyoza Classique, porc et légume de saison
Soupe Miso Mer et Terre, bouillon Dashi maison
Riz de sushi assaisonné fait maison d’A à Z sans robot (et sans riz gluant ! )
2 types de Makis classiques à la japonaise: Hosomaki et Futomaki riz sushi meshi, nori, saumon, thon ou crevette, concombre, Daïkon mariné
2 types de Californiens rolls : riz sushi meshi, saumon, surimi, avocat, concombre, grains de sésames
Samoussa à la thaïlandaise, légume de saison, lime Kaffir, note coco
Pad thaï classique, pâte de riz sautée au Wok, poulet, légumes, sauce tamarin
Soupe Tom Kha Khai, bouillon crémeuse à la Thaïlandaise
Riz de sushi assaisonné, parfumé aux graines de sésames torréfiées, algue Nori
Onigiri Shoyu classique au Kombu et Katsuobushi
Onigiri au saumon/thon et sauce soja
Maki Classique, rouleau de riz et ses garniture, saumon/thon, légumes de saison
Maki sucré, riz au lait, fruit de saison
Naans selon vos envies : au fromage, à l'ail ou à la coriandre...
Poulet korma (recette indienne, épices et lait de coco)
Raita croquant, légume d'été, sauce yaourt/menthe
Gyoza, raviolis japonais grillés classiques
Ramen, soupe classique de nouilles japonaises, Katsuo bushi, miso
Porc Chashu à la sauce Tonkotsu
Chikin, poulet croustillant à la coréenne, sauce coréenne, miel et graines de sésame
Gimbap, maki à la corèene
Tteokbokki, gâteaux de riz moelleux au bouillon Dashi, sauce gochujiang
Ramen, soupe classique de nouilles japonaises, Katsuo bushi, miso
Poulet Chashu à la sauce barbecue japonaise
Mochis sirop maison et fraise
Naans selon vos envies : au fromage, à l'ail ou à la coriandre...
Poulet korma (recette indienne, épices et lait de coco)
Raita croquant, légume d'été, sauce yaourt/menthe
Riz de sushi assaisonné, parfumé aux graines de sésames torréfiées, algue Nori
Onigiri Shoyu classique au Kombu et Katsuobushi
Onigiri au saumon/thon et sauce soja
Maki Classique, rouleau de riz et ses garniture, saumon/thon, légumes de saison
Maki sucré, riz au lait, fruit de saison