Team building: Cocktail Party
salle de réunion + animation ludique + délicieux déjeuner/diner + fun = Team building/séminaire chez Dim Sum Délice
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#Afterwork #Apéritif
Cocktail Party
Envie de passer un bon moment entre collaborateurs autour un atelier culinaire fun et gourmand en compagnie de notre chef de cuisine asiatique ? Notre Atelier « Cocktail Party » est parfait pour votre Team building/séminaire. Confectionnez en équipe de délicieuses mises en bouche salées et sucrées avec une touche asiatique et des cocktails avec ou sans alcool.
Menus Saisonniers (Oct 2022 – Fév 2023)
A l’ile Tropicale
Apéritif déjeunatoire/dinatoire ┃à partir de 50 euros/pers.
Possible de remplacer une ou des recettes en version.s végétarienne.s
A la Carte
- Mini Poke Bowl, tartare de saumon au sauce soja, avocat, ananas, riz assaisonné
- Rouleau magret canard, feuille de riz, salade d’hiver, carotte en juliennes, sauce prune
- Samoussa au bœuf et aux légumes d’hiver, galanga, curcuma, citronnelle
- Poulet grillé à la sauce Teriyaki, poireau, shiitake
- Soupe thaïlandaise à la noix de coco, herbes aromatiques
- Nem à la banane, chocolat
Cocktails
- Sangria, agrumes, épices de noël
- Sans alcool : Punch au thé Oolong, jus d’agrume, yuzu, citron tranché
Cocktail Umami
Apéritif déjeunatoire/dinatoire ┃à partir de 70 euros/pers.
Possible de remplacer une ou des recettes en version.s végétarienne.s
A la Carte
- Tartare de saumon au yuzu, carpaccio de Daïkon, vinaigre de riz, sauce soja, citron
- Soba au calamar, wakamé, épinard, gingembre en juliennes, sauce acidulée
- Amuse-Wonton au thon, ciboule, citron vert, œufs de lompe
- Pilafe à la noix de coquille St-Jacques, champignon, potimarron, châtaigne
- Cocotte d’Umami, palourde, gambas, poireau, Kombu, chou chinois
- Mochi au yuzu, crème montrée, orange
Cocktails
- Umeshu pétillant, liqueur japonaise à la prune, eau minérale pétillante
- Sangria, agrumes, épices de noël
- Sans alcool : Punch au thé Oolong, yuzu, citron tranché
Voyage en Asie
Apéritif déjeunatoire/dinatoire ┃à partir de 50 euros/pers.
Possible de remplacer une ou des recettes en version.s végétarienne.s
A la Carte
- Tartare de thon, juliennes de choux, poireau, gingembre, sauce Ponzu, coriandre, sésames grillés
- Mini Poke Bowl, tartare de saumon au sauce soja, avocat, ananas, riz assaisonné
- Rouleau magret canard fumé, feuille de riz, salade d’hiver, carotte en juliennes, sauce prune
- Maki saumon fumé, mangue, galette de riz, salade d’hiver, sésames grillés
- Salade de Wakame, crevette, légumes d’hiver
- Riz au lait de noix de coco à la thaïlandaise, fruits de saison
Cocktails
- Sangria, agrumes, épices de noël
- Sans alcool : Punch au thé Oolong, jus d’agrume, yuzu, citron tranché
Petit Plus
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Ajouter un ou des Cadeau.x pour féliciter le travail de votre équipe et profiter le tarif réduit avec votre commande de Team building
Choix de Cadeaux:
Bon Cadeau «Argent» d’un valeur de 45 euros
Bon Cadeau «Or» d’un valeur de 56 euros
Bon Cadeau «Cours à domicile» d’un valeur de 250 euros
Valable 1 An
Prix dégressif selon la quantité