Team building: Cocktail Party
salle de réunion + animation ludique + délicieux déjeuner/diner + fun = Team building/séminaire chez Dim Sum Délice
#Afterwork #Apéritif
Cocktail Party
Envie de passer un bon moment entre collaborateurs autour un atelier culinaire fun et gourmand en compagnie de notre chef de cuisine asiatique ? Notre Atelier « Cocktail Party » est parfait pour votre Team building/séminaire. Confectionnez en équipe de délicieuses mises en bouche salées et sucrées avec une touche asiatique et des cocktails avec ou sans alcool.
Menus Saisonniers (Oct 2022 – Fév 2023)
A l’ile Tropicale
Apéritif déjeunatoire/dinatoire ┃à partir de 50 euros/pers.
Possible de remplacer une ou des recettes en version.s végétarienne.s
A la Carte
- Mini Poke Bowl, tartare de saumon au sauce soja, avocat, ananas, riz assaisonné
- Rouleau magret canard, feuille de riz, salade d’hiver, carotte en juliennes, sauce prune
- Samoussa au bœuf et aux légumes d’hiver, galanga, curcuma, citronnelle
- Poulet grillé à la sauce Teriyaki, poireau, shiitake
- Soupe thaïlandaise à la noix de coco, herbes aromatiques
- Nem à la banane, chocolat
Cocktails
- Sangria, agrumes, épices de noël
- Sans alcool : Punch au thé Oolong, jus d’agrume, yuzu, citron tranché
Cocktail Umami
Apéritif déjeunatoire/dinatoire ┃à partir de 70 euros/pers.
Possible de remplacer une ou des recettes en version.s végétarienne.s
A la Carte
- Tartare de saumon au yuzu, carpaccio de Daïkon, vinaigre de riz, sauce soja, citron
- Soba au calamar, wakamé, épinard, gingembre en juliennes, sauce acidulée
- Amuse-Wonton au thon, ciboule, citron vert, œufs de lompe
- Pilafe à la noix de coquille St-Jacques, champignon, potimarron, châtaigne
- Cocotte d’Umami, palourde, gambas, poireau, Kombu, chou chinois
- Mochi au yuzu, crème montrée, orange
Cocktails
- Umeshu pétillant, liqueur japonaise à la prune, eau minérale pétillante
- Sangria, agrumes, épices de noël
- Sans alcool : Punch au thé Oolong, yuzu, citron tranché
Voyage en Asie
Apéritif déjeunatoire/dinatoire ┃à partir de 50 euros/pers.
Possible de remplacer une ou des recettes en version.s végétarienne.s
A la Carte
- Tartare de thon, juliennes de choux, poireau, gingembre, sauce Ponzu, coriandre, sésames grillés
- Mini Poke Bowl, tartare de saumon au sauce soja, avocat, ananas, riz assaisonné
- Rouleau magret canard fumé, feuille de riz, salade d’hiver, carotte en juliennes, sauce prune
- Maki saumon fumé, mangue, galette de riz, salade d’hiver, sésames grillés
- Salade de Wakame, crevette, légumes d’hiver
- Riz au lait de noix de coco à la thaïlandaise, fruits de saison
Cocktails
- Sangria, agrumes, épices de noël
- Sans alcool : Punch au thé Oolong, jus d’agrume, yuzu, citron tranché
Petit Plus
Ajouter un ou des Cadeau.x pour féliciter le travail de votre équipe et profiter le tarif réduit avec votre commande de Team building
Choix de Cadeaux:
Bon Cadeau «Argent» d’un valeur de 45 euros
Bon Cadeau «Or» d’un valeur de 56 euros
Bon Cadeau «Cours à domicile» d’un valeur de 250 euros
Valable 1 An
Prix dégressif selon la quantité