Cours de cuisine chinoise pour l’association Atlantique Chine


La Table de Shanghai
Dimanche 24/10/2021| de 09h30 à 12h00

上海三鲜春卷
Rouleaux de printemps frit classique aux trois trésors
上海小馄饨
Soupe Wonton de Shanghai, bouillon aux crevettes séchées, algue laitue de mer
红豆脆春卷
Rouleaux croustillants sucrés au Hondou, haricot rouge asiatique

Tarif : 37 € (au lieu de 45 )

(Ce prix est uniquement pour les adhérents Association Franco-Chinoise )


Saveurs de Nord-Ouest Chine
Dimanche 09/01/2022 | de 09h30 à 12h00

凉拌西北大拉皮
Pâtes cellophanes de Nord-ouest, légume de saison, sauce maison
手抓饭
Riz à l’agneaux à la façon de Xinjiang, raisins secs, légumes de saison
羊肉汤
Soupe d’agneau et vermicelles aux épices de Nord-ouest, coriandre

Tarif : 37 € (au lieu de 45 )

(Ce prix est uniquement pour les adhérents Association Franco-Chinoise )


La Table de Pékin
Dimanche 06/03/2022 | de 09h30 à 12h00

锅贴
Guotie, raviolis grillé à la pékinoise, feuille d’ail et l’omlette
北京炸酱面
Zhangjiangmian, nouilles à la sauce du porc confit « Zhajiang » parfumé au poireau, sauce de soja fermenté à la maison, légumes croquants
拍黄瓜拌木耳
Paihuanggua, salade Pékinoise avec concombre et champignon noir, sauce vinaigrée

Tarif : 37 € (au lieu de 45 )

(Ce prix est uniquement pour les adhérents Association Franco-Chinoise )


Wok en Chine d’été
Dimanche 12/06/2022 | de 09h30 à 12h00

兰州炒拉面
Wok de Ramen de Lanzhou, légumes croquants, épices chinois
三杯鸡
Poulet « Trois tasses », sauce soja épaisse, basilic chinois, note gingembre
夏日炒杂菜
Chop Suey d’été, assortiment des légumes de saison au Wok

Tarif : 37 € (au lieu de 45 )

(Ce prix est uniquement pour les adhérents Association Franco-Chinoise )


C’est qui l’Atelier de cuisine Dim Sum Délice ?

Seul ou à plusieurs, Dim Sum Délice vous propose une excellente occasion d’apprendre de nouvelles recettes exotiques et gourmandes, et de faire ainsi voyager vos papilles dans une ambiance détendue et conviviale ! En privilégiant les produits de saison et les produits locaux, différents thèmes de menus sont proposés pour varier les plaisirs et combler toutes les envies, pour les grands comme pour les petits ! >>voir plus

Sur plus de 150m²,  notre atelier chez l’Atelier Gourmand est une véritable cuisine spécialement aménagée pour vous accueillir. On cuisine pour réaliser un menu asiatique classique et authentique dans une ambiance conviviale,  guidé pas à pas par notre chef ,  pour vous apporter de nouvelles idées autour d’un thème ou d’un produit…