Chouquettes Cantonaises – Naiwangso 奶黄酥

‘Nai Wang’ est une crème sucrée à base d’œuf et de lait, onctueuse et parfumée. En Chine, cette crème est un symbole de  fortune grâce à sa couleur jaune qui rappelle celle de l’or. Dans ce cours, nous allons découvrir cette crème savoureuse et fondante enveloppée dans une jolie chouquette dorée.

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