La Pâtisserie

55.00 

Dans les ateliers de la Pâtisserie, on met nos mains dans de la farine, découvre et réaliser une série de pâtisserie asiatique et ses techniques, comme les Bao (brioches à la vapeur), les So (feuilletée) , les Gao (gâteaux ). On découvre les outils traditionnels aussi comme des moules en bois, petits rouleaux etc. 

La pâtisserie asiatique est complètement différente que la pâtisserie française, il y aura beaucoup de nouvelles techniques  et elle a besoin de la patience. Cet atelier est en petite groupe de 4 personnes maximum et il a d’une durée d’environ de 3h à 4h. Idéal pour les fans de pâtisserie et de la culture asiatique !

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Description

Bienvenus à tous les amateurs de cuisine asiatique, les passionnés du bon goût !         Voir le Programme

Seul ou à plusieurs, Dim Sum Délice vous propose une excellente occasion d’apprendre de nouvelles recettes exotiques et gourmandes, et de faire ainsi voyager vos papilles dans une ambiance détendue et conviviale ! En privilégiant les produits de saison et les produits locaux, différents thèmes de menus sont proposés pour varier les plaisirs et combler toutes les envies, pour les grands comme pour les petits !

Le lieu de nos cours est situé à Nantes.  Sur plus de 150m²,  notre atelier chez l’Atelier Gourmand est une véritable cuisine. Dans une ambiance conviviale,  les amateurs de cuisine réalisent les recettes asiatiques, guidées pas à pas par notre chef spécialement aménagée qui est d’origine asiatique. Le nombre de participants est  limité à chaque cours, afin de permettre chacun puisse avoir son propre stand et ses matériels.

Et bien sûr, ce sera VOUS qui va cuisiner et mettre les mains dans la farine ! Mais nous ne sommes pas dans la compétition, ni Cauchemar en cuisine, toujours dans l’ambiance agréable et conviviale,  l’atelier de cuisine Dim Sum Délice est un lieu pour vous à voyager, découvrir, à échanger, à cuisiner avec plaisir !