Crêpes Green au Match avec de la crème au Matcha
Pour 4 personnes Préparation : 20 mn
Ma liste des courses :
Ingrédients :
100g de farine
1 c. à c. de poudre de Matcha
25g de sucre
1 poignée de sel
2 oeufs
250ml de lait
25g de beurre
- Faites fondre du beurre, mélangez tous les ingrédients puis amusez-vous avec votre poêle !
Une petite touche savoureuse : La crème au Matcha
2 jaunes d’oeuf
55g de sucre
20g de farine (T55/T45)
2 c. à c de Matcha
300ml de lait
5g de beurre
2 c. à c de rhum brun
- Faites chauffer le lait, retirez-le avant qu’il soit bouillant.
- Battez des jaunes d’oeuf avec le sucre. Ajoutez-y la farine et le Matcha.
- Versez le lait dans la pâte plusieurs fois.
- Faites chauffer le mélange jusqu’à ce qu’il soit épais et lisse.