Sushi au saumon fumé et aux asperges vertes

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Légume du printemps

Sushi au saumon fumé et aux asperges vertes

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Pour 2 personnes| Préparation et cuisson : 20 mins

Ingrédients :

2 œufs

8 asperges vertes

4 tranches de saumon fumé

1 bol de riz rond

Étapes:

  1. Préparation tous les ingrédients: cuisez le riz, faites 2 omelette, et cuisez les asperges ( 5 minutes au four de 180°C  ou 3 minutes à la poêle )
  2. Déposez une omelette sur la natte de bambou, puis mettez une couche de riz, 2 tranches de saumon, 4 asperges. Comme la photo ci-dessous. Roulez tous les ingrédients à l’aide de natte de bambou, il faut bien serrer la natte.

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3. Coupez le rouleau en rondelles. Dégustez-les avec la sauce soja et un peu de Wasabi si vous aimez bien la saveur piquant.

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Enjoy the sun! Enjoy the food!